Незабутня екскурсія

За всіх часів і народів найбільшою святістю людини вважається хліб.

Хліб – це не лише буханець, але й символ, джерело людського життя і матеріального благополуччя.

Хлібом-сіллю зустрічають дорогих гостей; із хлібом проводжають молодят до шлюбу; виряджають у далеку дорогу; хліб приносять при народженні.

Майстерно випечена хлібина нагадувала собою сонце – кругле, рум’яне, вічне.

І саме з метою розширення знань учнів ДНЗ «Пологівський професійний ліцей» з професії «Пекар», запросив на екскурсію до міста Запоріжжя власник пекарні «Урожай» (випускник ліцею 2002 року) Мельник Олег Дмитрович.

Екскурсія по міні-пекарні справжнього майстра своєї справи Олега Дмитровича була цікавою і захопливою.

Учні побачили весь процес випікання хліба: від просіювання борошна до випічки готових виробів. Майже всі процеси механізовані, тому що пекарня обладнана просіювачами, тістомісильними, тістодільними машинами, округлювачами, шафами для розстоювання виробів і сучасними шафами для випікання, в яких автоматично підтримуються необхідна температура і вологість.

Завдяки просвічуванню всередині камери через прозорий пластик, можна контролювати і спостерігати підйом тіста. Великий інтерес викликають нетрадиційні хлібобулочні вироби як елемент «фаст-фуду», а також для супермаркетів хліб з шоковою заморозкою, який зберігається півроку, а розморожуючись, набуває своїх відповідних властивостей.

Випускників ліцею пекарня «Урожай» запрошує до себе на роботу. Із цьогорічних випускників Магус Олексій з 1 січня 2018 року працює на цій пекарні на лінії пакування хлібобулочних виробів за допомогою машин. Отож, щоб бути з роботою і пахучим буханцем хліба, приходьте на навчання в ДНЗ «Пологівський ПЛ».

Кащенко Н. В.,
викладач спецдисциплін
ДНЗ «Пологівський ПЛ»

Державна кваліфікаційна атестація з професії «Кухар»

Згідно з графіком навчально-виробничого процесу 23 січня 2018 року в ДНЗ «Пологівський професійний ліцей» 29 учнів склали державну кваліфікаційну атестацію та отримали кваліфікацію «Кухар 4 розряду». Випускники показали високий рівень підготовки. Їм присвоєно освітньо-кваліфікаційний рівень «кваліфікований робітник» з професії «кухар» і видано дипломи.

Голова ДКА Курілова Тамара Іванівна, директор ТОВ «Україна», вручила 5 дипломів з відзнакою кращим випускникам ліцею: Кондор Наталії, Петровій Олені, Рогозіній Риммі, Суменковій Віталіні та Сиваш Тетяні.

Стало традицією проводити кваліфікаційні іспити з професії «Кухар» у формі захисту дипломних робіт та приготовлених страв, під час яких проявляється творчість учнів, вміння спілкуватися та презентувати свою страву. Захист супроводжувався майстер-класами. Тематика дипломних робіт була спрямована на кухню регіонів України.

Учениці Рогозіна Римма й Суменкова Віталіна провели майстер-клас за темою «Приготування фаршированої курки». Учениця Кондор Наталія провела майстер-клас за темою «Фарширована риба». Салати «Цезар» і «Хуторок» приготували Бойко Анастасія і Казарян Тереза. Смачні десерти-креми вершково-ванільні, горіхово-сметанні та багатошарові желе презентували Петрова Олена і Сиваш Тетяна. Родзинкою десерту стало «Желе 3D», приготовлене Світланою Плетінь.

Атестаційна комісія була вражена творчими роботами випускників. А майстер виробничого навчання Самчук Наталія Вікторівна і викладач предмету «Технологія приготування їжі» Кащенко Наталія Володимирівна пишалися своїми вихованцями.

Постійно нашим навчальним закладом вивчаються потреби роботодавців в регіоні. Для гнучкого реагування на них створена база даних про працевлаштування випускників ліцею. Сьогодні на ринку праці конкурентно-спроможні висококваліфіковані робітники, якими є випускники нашого ліцею. Тому й працевлаштовані вони на підприємствах міста і району: в кафе «Корона», «Анастасія», «Піцерія», «Стелсі», в їдальні ПрАТ «Пологівський ОЕЗ», ТОВ «Дніпрокераміка», ТОВ «ГДК «Мінерал» та пекарні «Урожай» м. Запоріжжя.

Демарецька Т.І.,
викладач
ДНЗ «Пологівський ПЛ»

У ДНЗ «Пологівський професійний ліцей» відзначають День Соборності, тримаючись за руки

22 січня 2018 року в навчальному закладі відбулися урочистості з нагоди державного свята – Дня Соборності України.

Зі святом колектив педагогічних працівників та учнів привітали представники адміністрації ліцею. Наш навчальний заклад гостинно вітав у затишному читальному залі гостей, а саме співробітників КУ «Пологівська центральна районна бібліотека» Жирик Наталію Миколаївну та Полянську Анастасію Володимирівну, інспектора з ювенальної превенції сектору превенції Пологівського ВП ГУНП в Запорізькій області, старшого лейтенанта поліції Силенка Сергія Васильовича, представників учнівського самоврядування ліцею, викладачів, майстрів виробничого навчання на величному і патріотичному заході «Соборна мати – Україна, одна на всіх, як оберіг». Учасники агітбригади ліцею та аматори сцени подарували свої яскраві виступи. А співробітники КУ «Пологівська центральна районна бібліотека» провели лекцію «День Соборності України» та продемонстрували документальні фільми «День Соборності України», «Пам’яті Героїв Крут», «Акт проголошення Незалежності України».

Завершили яскраве дійство традиційна акція «Живий ланцюг». Всі разом, взявшись за руки, промовили: «Україна – понад усе», «В день соборності і злуки з заходу на схід, всі візьмемося за руки, бо один ми рід!».

Демарецька Т. І.,
викладач
ДНЗ «Пологівський ПЛ»

В єдності – сила!

В історії становлення незалежності і соборності України особливе місце займає день 22 січня 1919 року, коли директорія Української Народної республіки проголосила Акт Злуки всіх українських земель в єдину державу. В пам’ять про цю знаменну подію у 1999 році було встановлено державне свято – День соборності України. З цієї нагоди у ДНЗ «Запорізький БЦ ПТО» щороку проводяться заходи. Цього року 22 січня відбулася урочиста лінійка на відзначення 99-ї річниці підписання Акту Злуки. Учасники лінійки нагадали, що цей документ проголошував єдність Західноукраїнської Народної Республіки і Наддніпрянської Великої України. Метою проведеного заходу було вшанування всіх українців, чиє споконвічне прагнення до єдності нарешті здійснилося.

Грибенюк Г.О., Тюріна Т.М.,
викладачі української мови та літератури
ДНЗ «Запорізький БЦ ПТО»

Молодь – за єднання!

22 січня 2018 року з нагоди відзначення державного свята Дня Соборності за ініціативи активної молоді м. Мелітополя та за підтримки виконавчого комітету Мелітопольської міської ради на залізничному вокзалі м. Мелітополя відбулась акція «Україна єдина!».

До акції долучилися учні ДНЗ «Мелітопольське ВПУ». В рамках акції відбулась зустріч потяга 088П «Новоалексіївка-Львів», який прямує з південно-східної частини країни на захід та перетинає практично всю Україну.

Хлопці та дівчата, які представляють небайдужу молодь, вітали пасажирів, інформували їх про важливість Дня Соборності, ідеї єднання, роздавали інформаційно-вітальні листівки, закріплювали у вагонах плакати «Україна єдина!».

Така молодіжна акція – прекрасна нагода усвідомити, що суспільний прогрес – у єднанні людей, бажанні знайти порозуміння.

Кудар І.В.,
заступник директора з виховної роботи
ДНЗ «Мелітопольське ВПУ»

Останній день відлунює святково

Січневий день відлунює святково
І сміх, і квіти, й гомін голосний…
Зібрало нині свято нас чудове
Прощальний вечір, вечір випускний!

Не встигли відлунати акорди випускного вечора в 34 групі, як настав час розтавання з хлопцями групи 32, які навчалися в ДНЗ «Чубарівський центр ПТО» за професією «Слюсар з ремонту с/г машин та устаткування, тракторист-машиніст с/г виробництва, водій автотранспортних засобів».

Святково вбрана зала здавалось не могла помістити всіх бажаючих привітати учнів 32 групи – з закінченням навчання в центрі.

І ось на сцену виходять ведучі Павелко В. Ю. та Ротко О., які оголошують свято відкритим. Лунає Державний гімн.

Ми добре пам’ятаємо 1 вересня 2014 року, коли хлопці переступили вперше поріг нашого навчального закладу. Хто тоді міг серйозно уявити собі день сьогоднішній?

Але всім, хто вірив і сподівався, що у 2018 році 24 юних, красивих, повних сил і надій хлопців отримають дипломи і атестати зрілості, тобто підтвердження того, що вони стали дорослими.

І ось він, найурочистіший момент нашого свята. Для зачитання Наказу про відрахування зі складу учнів та вручення документів про освіту запросили директора ДНЗ «Чубарівський центр ПТО» Зелєнцова Андрія Володимировича, заступника директора НВР Бортнік Ольгу Вікторівну, заступника директора з ВР Кугаєнко Раїсу Василівну. Були сказані вітальні слова, останні життєві настанови нашим випускним.

У виконанні директора Зелєнцова А. В., заступника директора з ВР Кугаєнко Р. В. та учнів центру звучали пісні.

Учні, які брали активну участь у житті навчального закладу, за відмінне навчання та зразкову поведінку отримали грамоти та цінні подарунки.

У ході свята виступив класний керівник Коваленко Павло Григорович.

Слова подяки від учнів випускної групи сказали Мороз Ілля, Рябець Олег та Федоров Олександр.

Відзвучали останні оплески, останні акорди музики… Спорожніє зал, згасне світло й затихне музика. Так буває в театрі, у житті все інакше. Театр життя ніколи не кінчається. Завтра ви почнете писати нову п’єсу. Тільки від вас залежить, ким ви станете. Але ваші батьки й наставники вірять у вас і сподіваються на те, що ви станете не ділками, а діловими людьми. А ділові люди можуть зробити багато чого: наше життя комфортним, місто ошатним, будинок затишним, людей щасливими. І це головне!

Золотарьова О.В.,
методист
ДНЗ «Чубарівський центр ПТО»

Крокую до майстерності

Одним із провідних завдань науково-методичної діяльності педагогічних працівників ДНЗ «Багатопрофільний центр ПТО» стає забезпечення необхідних умов для творчої діяльності. Ось чому з пріоритетних напрямків роботи в канікулярний час вибрано форму круглого столу «Крокую до майстерності», який проведено  12 січня 2018 року.

Метою цього заходу було розширення понятійного апарату педагогів, показати необхідність науково-обґрунтованого впровадження сучасних технологій у практику роботи, стимулювання прагнення педагогів до пошуку та творчості.

Шелухіна З.В.,
методист
ДНЗ «Багатопрофільний центр ПТО»

Педагогічний колоквіум

Світ, в якому ми живемо, швидко змінюється, стає дедалі складнішим та динамічнішим. Сучасна людина постійно стикається з різноманітними проблемами, тому їй потрібно безперервно оновлювати свої знання, уміти передбачити шляхи розвитку подій, змінювати свої дії відповідно до обставин, відкидати ті, які не витримали перевірки часом і досвідом.

9 січня 2018 року в ДНЗ «Запорізький центр ПТО водного транспорту» відбувся педагогічний колоквіум «Підвищення рівня професійної майстерності педагога як запорука якості освіти та формування компетентностей учнів», де виступили викладачі та майстри виробничого навчання з актуальних питань сучасної педагогіки. Присутні прийшли до висновку, що в умовах модернізації української освіти одним із напрямів оптимізації навчального процесу є його спрямування на демократизацію взаємовідносин викладача й учнів, що відображається в нових підходах до навчання, створенні сприятливої атмосфери співробітництва.

Як результат в навчальному закладі формується високий рівень внутрішньої мотивації учнів до навчання, сам процес навчання оптимізується, і як наслідок усього з’являється висока якість знань усіх учнів.

Семенова О.В.,
заступник директора з НР
ДНЗ «Запорізький ЦПТОВТ»

Здрастуй свято новорічне, свято радості та зими!

26 грудня 2017 року для учнів ДНЗ «Чубарівський центр ПТО» відбувся новорічний вечір, а 28 грудня пройшов новорічний ранок для дітей працівників центру і всіх бажаючих дітей, які завітали до нас на свято.

Свято проходило у вигляді казки, в яку потрапив головний герой. Його туди переніс чарівник, який зробив хлопця-розбишаку справжнім царем. Так, на безтурботного юнака звалилася купа проблем: і синів треба одружити, і зі Сніговою королевою розібратися, і Діда Мороза зі Снігуронькою розчаклувати. Вистава супроводжувалася піснями, танцями, конкурсами, а головне – гарним настроєм всіх глядачів.

Свято вдалося на славу, всі учні учасники показали свою майстерність та артистизм. Ротко Олександр був неперевершений в ролі Царя, ролі його синів виконували Онопрієнко Вадим, Рула Ігор та Паливода Андрій. Сніговою Королевою була Тимошенко Аліна. Наречених царевичів зіграли Бортнік Світлана, Сабалдашна Дар’я, Бернадська Валентина. Лісову нечесть зіграли Богданова Аліна, Арент Юрій та Пертія Дарина. А Карлсоном, який розтопив серце Снігової Королеви, був Новіков Олексій. Чарівника, який відправив Царя у казку зіграв Самойлов Олександр.

Крім того дісталися ролі й викладачам, так Царицю зіграла Павелко В.Ю., Снігуронькою була Зелєнцова Н.В., а Дідом Морозом – Іваненко О.О.

Родзинкою нашого свята були танці. Майже всі герої казки танцювали, а поставила їх всі учениця Богданова Аліна.

Особливі слова подяки хотілося б висловити учням, які готували декорації до свята, вони хоч і залишилися поза сценою, але їхній внесок був неоціненним. Це Папуш Наталя, Соломаха Анастасія, Кошуба Аміна, Генус Максим, Кунюк Олександр.

Сценарій та організацію свята взяли на себе майстер в/н Бабійчук Н.О. та викладач Островська В.С.

Дякуємо всім учасникам та організаторам за чудове свято.

Кугаєнко Р.В.,
заступник директора з НВР
ДНЗ «Чубарівський центр ПТО»