Семінар педпрацівників харчової промисловості та торгівлі

15.03.2017 на базі Державного навчального закладу «Запорізький центр професійно-технічної освіти водного транспорту» відбувся обласний семінар-практикум педагогічних працівників ПТНЗ харчової промисловості і торгівлі з професії «Кухар», «Кондитер», «Офіціант».

За планом роботи семінару виступила Кедрова Тетяна Василівна заступник директора з НВР Державного навчального закладу «Запорізький центр професійно-технічної освіти водного транспорту». Вона доповіла про історію становлення та перспективи розвитку навчального закладу, проблеми та задачі на сучасному етапі.

З методичною доповіддю за темою «Толерантність в теорії та практиці сучасної професійної освіти» виступила викладач предметів професійно-теоретичної підготовки ДНЗ «Запорізький ЦПТО водного транспорту» Прокопенко Юлія Володимирівна. Вона доповіла, що впровадження елементів педагогіки толерантності в навчально-виробничий процес – це ви вимоги часу, які допоможуть майбутньому робітнику адаптуватись у сучасному соціумі.

На високому професійному та методичному рівні провела відкритий урок професійно-теоретичної підготовки з професії «Кухар» викладач ДНЗ «Запорізький ЦПТО водного транспорту» Гуревіч Наталя Василівна за темою «Бурерброди». Учасники семінару визнали актуальність застосування на уроці сучасної оргтехніки для викладення матеріалу, застосування оціночних листів та використанні мережі , закріплення трудових прийомів практичним завданням, виконання тестових завдань для контролю знань.

З метою підвищення професійної майстерності, популяризації фахових здобутків, кращого виробничого досвіду проведений фрагмент конкурсу фахової майстерності з професії «Офіціант» (практичний тур) викладачем предметів професійно-теоретичної підготовки Луценко Ольгою Вікторівною ДНЗ «Запорізький ЦПТО водного транспорту». Учні старанно виконали завдання конкурсу, отримали оцінки. Присутні відмітили високий фаховий рівень викладача в організації та проведенні практичного туру конкурсу.

Про організацію роботи методичної комісії кулінарного напряму виступила голова Аксьонова Олена Іванівна. У презентації були висвітлені нагальні питання роботи комісії та шляхи їх реалізації.

У рамках співпраці навчального закладу з роботодавцями був запрошений для проведення майстер-класу шеф-кухар лаунг-бару «дзеркала» Микола Дракін. Він продемонстрував застосування сучасних технологій при приготуванні м’ясної гарячої страви молекулярної кухні. Для дегустації від шеф-кухаря був запропонований десерт – тірамісу особистого приготування за власно розробленою рецептурою. Микола Дракін є випускником цього навчального закладу. Тому і педагоги і присутні визначили високу майстерність і творчий підхід майстра своєї справи при виконанні страв.

Вебінар «Розвиток творчих здібностей учнів професій художнього напряму»

14 березня 2017 року Науково-методичним центром професійно-технічної освіти у Запорізькій області проведений вебінар на тему «Розвиток творчих здібностей учнів професій художнього напряму».

Граур Ірина Вячеславівна, заступник директора з навчально-виробничої роботи ДНЗ «Запорізьке вище професійне училище», на початку вебінару розповіла про напрями підготовки майбутніх робітників професій художнього напряму, а також про дружній та творчий педагогічний колектив навчального закладу. Звернула увагу, що для розкриття творчих здібностей учнів викладачі та майстри виробничого навчання приділяють багато уваги виставковій та конкурсній діяльності.

Прокоф’єва Анжела Миколаївна, викладач спеціальних дисциплін у групах з професій художнього напряму ДНЗ «Запорізьке вище професійне училище», під час виступу ознайомила учасників вебінару із пріоритетними напрямами роботи навчального закладу при підготовці майбутніх фахівців, підкреслила, що тільки особливе творче середовище сприяє пробудженню природних талантів, формуванню творчого світосприйняття, розвитку креативного мислення в учнів. Викладач звернула увагу, що в ДНЗ «Запорізьке вище професійне училище» проводяться різноманітні конкурси, де кожен учасник може випробувати свої творчі можливості, порівняти з можливостями інших.

Анжела Миколаївна наголосила, що навчання зі зміною звичайної обстановки має позитивний вплив на стимулювання розвитку творчої уваги, що саме пленерні виходи надають можливість учням розвинути почуття єдності з природою, прищеплюють любов до рідного краю. А участь у багатьох міських заходах дозволяє виховувати в учнівської молоді почуття відповідальності за доручену справу, любові до професії, відточувати професійні навички.

На завершення вебінару викладач побажала усім натхнення, творчості в усіх її проявах, успіхів у справі навчання та виховання молодого покоління; висловила сподівання, що весь наш життєвий і професійний досвід допоможе зростити і виховати міцних і відповідальних професіоналів свого діла, щирих і добрих людей, патріотично налаштованих громадян нашої Вітчизни.

“Розвиток творчих здібностей учнів професій художнього напряму” Граур І.В,(ДНЗ “ЗВПУ”)

“Розвиток творчих здібностей учнів професій художнього напряму” Прокофєва А. М.,(ДНЗ “ЗВПУ”)

Участь НМЦ ПТО у Запорізькій області в обласному вебінарі

10 березня 2017 року методисти НМЦ ПТО у Запорізькій області взяли участь в обласному вебінарі “Реалізація  Концепції національно-патріотичного виховання дітей та молоді як фактор розвитку національної самосвідомості, громадянської активності, правових цінностей”. Організатором якого був Херсонський НМЦ ПТО.

«Впровадження козацької педагогіки – головний напрямок виховної системи ДНЗу «ВПУ№2 м.Херсона»

Активна молодь ДНЗ “Каховський проф.ліцей сфери послуг”

Проект патріотичного виховання учнівської молоді «В єднанні сила й міць держави» ДНЗ «Херсоньске ВПКУ»

Реалізація  Концепції патріотичного виховання молоді_ДНЗ «Херсонське ВПКУ»

 

Майстром не можна народитися, майстерності треба вчитися

Під таким девізом пройшов Тиждень професійної майстерності слюсарів в ДНЗ «Вільнянський професійний ліцей» серед учнів I-III курсів, які опановують професії «Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування» та «Слюсар з ремонту автомобілів». Тиждень був насичений різноманітними заходами, в яких щоденно учні проявляли свої уміння і навички здобуті під час навчання та практичної реалізації цих знань.

Відкриття Тижня розпочалося з урочистої лінійки, на якій директор навчального закладу О.В.Супруненко повідомив про важливість даної професії та необхідність здобуття майстерності учнями, щоб бути конкурентоспроможними на ринку праці. Учні взяли активну участь у виставці стіннівок, присвячених професії «Слюсар» та рефератів на тему «Новітні технології в галузі». Викладачі ліцею, Панченко В.Ф. та Хмара А.В., провели відкриті уроки із предметів спецдисциплін, на яких були використані сучасні інформаційно-комунікативні технології. Майстром виробничого навчання Покайлом В.М. було проведено відкрите заняття виробничого характеру, на якому використовувалися кооперативні та індивідуальні методи навчання. Викладачем спецдисциплін Похнатюком Р.Ю. було запропоновано перегляд відеофільму «Цікавинки сучасної техніки».

Із великим задоволенням учні I-III курсів взяли активну участь у інтерактивній грі професійного спрямування – квесту «Кращий слюсар». Під час гри учні демонстрували теоретичні і практичні знання та навички роботи.

Завершився Тиждень проведенням традиційного конкурсу професійної майстерності серед учнів. Найкращі змагалися в теоретичному та практичному турі, в якому потрібно було довести та продемонструвати свою майстерність. За результатами конкурсу серед учнів за професією «Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування» посів почесне I місце – Березняк Денис, II місце – Беседін Микола та III місце – Майборода Сергій. Серед учнів за професією «Слюсар з ремонту автомобілів» здобув почесне I місце – Козуб Данило, II місце – Павлов Дмитро та III місце – Іваницький Олександр.

Найактивніші учні, за підсумками Тижня, отримали подяки, а саме: Шимановський Максим, Хмара Владислав, Корольчук Олександр, Дасевич Олександр, Ярковий Олександр, Тімко Юрій, Іваницький Олександр, Майборода Сергій, Беседін Микола.

Так тримати!

Мороз О.В.
методист
ДНЗ «Вільнянський професійний ліцей»

Засідання експертної творчої групи викладачів зарубіжної літератури м. Запоріжжя

28 лютого 2017 року на базі ДНЗ «Запорізький професійний будівельний ліцей» відбулося засідання експертної творчої групи викладачів зарубіжної літератури м. Запоріжжя.

У системі залучення учнів профтехосвіти до мистецтва слова, багатств класичної літератури, розвитку художнього сприйняття навколишнього світу велике значення має позакласна робота з предмета. Висока художня гідність класичної літератури виховує естетичний смак, дає учням моральний ідеал як життєвий орієнтир. Чигілейчик Жанна Миколаївна, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист, провела позакласний захід на тему: «Життя та творчість Марини Цвєтаєвої». Захід проведено в формі літературної вітальні, що дало учням можливість творчого підходу до виконання творів. В бібліотеці панувала неповторна і піднесена атмосфера. Читання віршів супроводжувалося музикою та показом слайдів відповідно до їх змісту. Окрасою літературного свята стала інсценізація фрагментів життя Марини Цвєтаєвої. Учні не тільки вивчили матеріал, але й змогли вжитися в свої ролі, вільно орієнтувалися в загальному потоці інформації, проявили свої творчі здібності, уміння володіти собою перед аудиторією. Саме такі заходи створюють інтерес до поетичного слова, формують високий рівень читацької культури, розвивають творчий потенціал учнів.

Викладачі зарубіжної літератури, учасники засідання творчої групи, відмітили високий методичний рівень проведення позакласного заходу та побажали Жанні Миколаївні подальших успіхів у роботі, натхнення, нових творчих пошуків.

Курсове навчання з загальних питань охорони праці та безпеки життєдіяльності керівників та спеціалістів ПТНЗ

Відповідно до наказу Департаменту освіти і науки Запорізької облдержадміністрації від 16.01.2017 № 0029 «Про навчання та перевірку знань керівників та спеціалістів ПТНЗ з питань охорони праці та безпеки життєдіяльності» з 20 по 24 лютого 2017 року пройшли курси з загальних питань охорони праці для керівників та спеціалістів ПТНЗ Запорізької області на базі Державного навчального закладу «Запорізьке вище професійне училище сфери послуг» у спеціально обладнаному кабінеті «Охорони праці». Участь у навчанні взяли 25 осіб з 14 професійно-технічних навчальних закладів Запорізької області.

Атестація, яка відбулась 24 лютого, здійснювалась за електронною тестовою програмою в присутності обласної атестаційної комісії та оформлена відповідним протоколом.

Тиждень відкритих уроків

…Учитель повинен свідомо йти в ногу з сучасністю, пройматися і надихатися силами,
що пробудилися в ній. Жалюгідна кожна людина, що відстала від свого часу;
поява ж учителя молоді, який сам живе в минулому, викликає лише співчуття всіх людей,
які живуть у ногу із своїм часом і мислять суголосно зі своїми сучасниками.

А. Дістєрвег

Впродовж тижня з 21.02.2017р. по 24.02.2017р. в ДНЗ «Запорізький правобережний професійний ліцей» проходили відкриті уроки викладачів загальноосвітніх дисциплін. Цей тиждень було перетворено на «фестиваль педагогічного стилю» – стилю роботи, що, безумовно, є дзеркалом професійного рівня. Впродовж тижня педагоги ліцею були запрошені на відкриті уроки:
– Герасименко Т.Г., викладача «фізики»;
– Курочки Н.М., викладача «хімії»;
– Шевцової А.П., викладача «фізичної культури»;
– Міщенка Р.В., викладача «Захисту Вітчизни».

Учасники «фестивалю»:
– по-перше, викладачі, що атестуються у цьому році, які об’єднавши власні відкриті уроки в один тиждень, вирішили таким чином підтримати один одного;
– по-друге, викладачі обрали теми уроків так, щоб охопити різні курси навчання учнів. Тому запрошені педагоги мали змогу спостерігати за роботою та емоційним станом учнів з І по ІІІ курс.

За висновками з відвідування уроків, відразу розумієш, що викладачі в ліцеї тісно співпрацюють над однією методичною проблемою, впроваджують у свою педагогічну діяльність спільно винайдені, розглянуті методи і форми. На кожному уроці простежувалось використання новітніх педагогічних, інформаційно-комунікаційних технологій. Педагогічний такт викладачів яскраво демонстрував використання методів педагогіки толерантності. Серед відвідувачів уроків справдились очікування, стосовно роками відпрацьованого стилю учасників тижня та його удосконалення. Окрім того, що мета відкритих уроків була досягнута, були однодумно відзначені наступні притаманні риси педагогічного стилю кожного викладача:
– урок «фізики» на ІІ курсі з теми: «Електричний струм у різних середовищах» – Герасименко Т.Г. в черговий раз продемонструвала високий рівень організації роботи учнів на уроці, свій традиційний спосіб чітко-регламентованого письмового опитування всіх учнів групи, вміння створювати та використовувати інтерактивні презентації;
– урок «хімії» на І курсі з теми: «Алюміній та його властивості» – Курочка Н.М. підготувала комплекс наочностей викладення нового матеріалу – це поєднанні інформаційно-комунікаційних технологій, лабораторного досліду, роздаткових зразків. Весь матеріал на уроці було відображено за допомогою програмного забезпечення інтерактивної дошки. Для первинного закріплення викладач використала тестування через ПК;
– урок «фізичної культури» на І курсі з теми: «Розвиток фізичних якостей на уроках легкої атлетики» – Шевцова А.П., використала набір різноманітних вправ (аеробні вправи, вправи на гнучкість та силу), звернула увагу місце та можливість використання учнівських доповідей, сучасних оздоровчих технологій на уроках фізичної культури, таких як дихальні вправи А.Стрельнікової, сінхрометод «ключ» Хасай Алієва;
– урок «Захисту Вітчизни» на ІІІ курсі з теми: «Військова топографія, орієнтування на місцевості» – Міщенко Р.В. з перших хвилин уроку підкреслив значення предмету у патріотичному вихованні юнаків у формуванні їх свідомості, розпочавши його гімном України. Протягом уроку викладач багато разів звертав увагу учнів у обговоренні теми на знання рідного краю, (розгляд стратегічно важливих об’єктів, орієнтири на місцевості).

Тиждень завершився з почуттям задоволення серед усіх учасників. Але найголовніше – це, знов таки, обмін досвідом, зміцнення професійного іміджу.

Згурська Т.В.,
методист
ДНЗ «Запорізький правобережний ПЛ»

Тиждень природничо-математичних дисциплін

13-17 лютого 2017 року в ДНЗ «Багатопрофільний центр ПТО» (м. Токмак) викладачами було проведено Тиждень природничо-математичних дисциплін.

У рамках Тижня були представлені виставки стіннівок з предметів, позакласні заходи, турніри та вікторини. Викладачами математики Свистуновою В.С. та Шелухіною З.В. проведено Інтернет-олімпіаду, викладачем біології та екології Лобач М.І. – позаурочний захід «Мій дім – моя планета». Єременко О.М. – викладач географії – організував виставку плакатів «Великі географи». Викладачем фізики Дорошенко О.А. проведено виставку стіннівок з енергозбереження та енергоефективності і позакласний захід «Досягнення людства в космосі». Викладачем інформатики Залозною Н.Ю. – проведено турнір з інформатики «Зоряна година». Протягом тижня свої професійні та творчі здібності змогли проявити як викладачі, так і учні.

Активні учасники Тижня природничо-математичних дисциплін відмічені грамотами. Переможцями Інтернет-олімпіади стали такі учні:
І місце – Хідько Аліна;
ІІ місце – Паталаха Ярослав;
ІІІ місце – Сітніков Денис.

Лобач М.І.,
Голова методичної комісії
викладачів природничо-
математичних дисциплін
ДНЗ «Багатопрофільний центр ПТО»
(м. Токмак)

Тренінг на згуртованість

17 лютого 2017 року в ДНЗ «Чубарівський професійний аграрний ліцей» студенткою факультету практичної психології Української інженерно-педагогічної академії (м. Харків) Мащонок Анастасією Олегівною було проведено тренінг на згуртованість учнівського колективу.

Заняття розпочалося із вправи «Символ-драма», під час якої Анастасія занурила у трансовий стан, щоб вони мали змогу краще розібратися у собі, у поглядах на своє життя і своє оточення.

Наступною вправою був «Східний ринок», де кожний учень на п’ятьох картках написав своє ім’я, а потім картки навмання розібрали інші. Завданням кожного було повернути свої картки назад. Кожен виявляв свою тактику і підходи: хтось застосовував своє вміння домовлятися, хтось отримував картки хитрістю, а хтось просто чекав, коли його картку принесуть йому інші. Ця вправа виявила вміння учнів спілкуватися і домовлятися між собою.

Вправа «Аркуш за спиною» дала змогу дізнатися учням, що думають про них інші, не знаючи хто саме і що пише на його аркуші. Приємно, що на жодному аркуші не було негативних характеристик.
Ще одним завданням була вправа «Перейти місток», яка виявила, хто з учнів готовий до самопожертви, а хто шукає компроміс у вирішенні проблем.

І на останок вправа «Молекули» дала змогу учням порухатися, потриматися за руки, пообійматися і цим ще більше згуртувати колектив.

Після тренінгу всі учні були задоволені та розійшлися з піднесеним настроєм. Дякуємо Анастасії за цікавий тренінг і сподіваємося на подальшу співпрацю.

Павелко В.Ю.,
викладач
ДНЗ «Чубарівський ПАЛ»

Завжди є місце творчості!

16 лютого 2017 року в ДНЗ «Багатопрофільний центр професійно-технічної освіти» (м. Токмак), у рамках атестації педагогічних працівників, керівник гуртка «Палітра» Кошель Вікторія Валентинівна провела відкрите заняття гуртка за темою «Виготовлення святкового оформлення до масляної».

Вікторія Валентинівна розповіла учням про історію виникнення народної ляльки Маслянки, її функції та різновиди. Учні підготували цікаву презентацію про народну ляльку, повторили правила безпеки праці. Гуртківці були поділені на дві групи, одна-виготовляла ляльку-оберіг для Центру ПТО, інша – зображення Масляної для сценічного оформлення свята Масляної.

Наостанок, учні запевнили гостей заняття в тому, що їх лялька слугуватиме символом-оберегом навчального закладу.

Федорченко Н.В.,
заступник директора з НР
ДНЗ «Багатопрофільний центр ПТО» (м. Токмак)